甘粛省は中国の西北部に位置し、自然環境が複雑で気候も多様です。南東から北西にかけて約1600キロに及び、さまざまな風土が広がっています。数千年にわたる歴史と文化の発展があり、シルクロードの中心的な発展ルートが甘粛省を通っています。
例えば敦煌、酒泉、張掖、武威などは「河西四郡」と呼ばれ、東西の文化交流の重要な結節点でした。
西漢の歴史家・司馬遷が著した『史記』によると、紀元前2世紀に張騫が西域に派遣され、東西の交流ルートとしてシルクロードを開拓しました。それと同時に、ブドウの栽培とワインの醸造も始まりました。
唐代の王翰による詩「涼州詞」に詠まれる「葡萄美酒夜光杯…」、また『貴妃酔酒』など、河西回廊で醸造される美酒に関する美しい物語が数多く伝えられています。
1980年代初頭から、河西回廊では砂漠化防止と自然保護のため、ゴビ砂漠に植樹が始まりました。農業グループや林業団体がこの緑化活動を契機に、ブドウの標準化栽培に取り組み、現在では農薬を使わない有機栽培の国際基準を満たすブドウ畑が1万ヘクタール以上に広がっています。
こうした高品質のブドウから生まれる上質なワインは、欧米や日本など数多くの国際ワインコンクールで高い評価を受けており、金賞や銀賞、さらには大金賞などをたびたび受賞しています。
今回セミナーでは、皆様に「シルクロード中央・祁連山北麓の河西回廊産地」にて農薬を使わず有機栽培された極上のワインをご紹介・ご試飲いただきたく、心よりご案内申し上げます。
