“中国茶”课堂在文化中心举办

　　6月26日下午，为期3天的“中国茶”集中培训课在中国文化中心举办。为了办好本次教学活动，文化中心特别邀请中国茶叶博物馆专家来日授课，本次授课得到中国茶叶博物馆的大力支持。
　

讲座现场

　
　　中国茶叶博物馆副研究馆员姚晓燕从事茶文化研究十余年，本次培训课上，她根据时代，为日本学员讲解了中国五千年历史长河中，不同时代以及不同地域的茶文化特征和变迁，她详细介绍了根据加工工序不同，划分的白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等六大类茶叶的特征，以及各自知名的铭品，还介绍了各种茶的功效、冲泡以及茶具使用方法等。
　

边看实物边听讲解

　
　　西湖龙井制茶师、茶叶评审专家金建功则讲解了与西湖龙井有关的栽培环境、土壤条件、制茶技术等内容。
　

闻香品茶

　
　　2位老师为更直观生动地上好本次课堂，专门从杭州带来20多种新茶样品，不仅让学员观看、触摸、闻香，还冲泡各种茶叶，让学员品尝，感受不同茶叶的口感和品质。学员们表示，中国茶品种真多，第一次看到这么多中国茶；以前搞不清楚中国茶的讲究，也不知道怎么泡好喝，通过本次课堂，了解了中国茶知识，以后再品中国茶就更有信心了；一位品尝了多种中国茶的学员说，亲身感受到了不同茶的不同香气和味道，很受教。